El comité Técnico de la DO Manchuela valora la añada 2012 de muy buena

El comité técnico d e la Denominación de Origen Manchuela ha decidido dar la calificación de “MUY BUENA” a la añada 2012-13 de sus vinos. Así, en este riguroso proceso, los técnicos de la DO Manchuela han catado todas las referencias de vino embotelladas de cada una de las bodegas inscritas y que han sido calificados como vino de DO Manchuela, que en este año han sido 99 muestras de vino.

Para dar esta calificación se ha reunido el Comité Técnico de la DO Manchuela compuesto por 16 enólogos y los Técnicos de de denominación de origen. En esta ocasión la cata fue realizada el pasado 3 de Mayo de 2013 en las nuevas instalaciones de la SEDE DE LA DO MANCHUELA ubicada en Villamalea y estuvo presidida por 2 miembros de la Junta Directiva de la DO Manchuela.

El Presidente de la DO Manchuela, D. Juan Miguel Cebrián Jiménez, tuvo unas palabras para los presentes dando las gracias a todos por su presencia en un acto tan importante para la DO Manchuela como es la Calificación de una añada, también expresó su alegría por: “ la gran trayectoria de calidad que están siguiendo los vinos de esta denominación de origen y que nos ha hecho, junto con la labor de promoción de la DO y sus bodegas, que nuestros vinos sean conocidos en todo el mundo  como vinos de una EXCELENTE CALIDAD y que tenemos que seguir trabajando para continuar en este camino”.

Tanto los vinos blancos como los tintos tuvieron un reconocimiento expreso por parte de todos los catadores debido a la excelente calidad de los mismos, sin dejar de lado los rosados típicos de Manchuela que como en otros años son excelentes. Así, Rafael Orozco, Vocal-Técnico de la DO Manchuela destacó: “Este año la valoración general de la cosecha ha sido de “Muy Buena”, pero hay que destacar la excelente calidad que hemos visto en los vinos de la variedad Bobal, tanto en los rosados como en los tintos”.