La región vinícola de Manchuela, ubicada en el corazón de España, no solo destaca por sus reconocidos vinos tintos y blancos. En los últimos años, también podemos encontrar vinos espumantes de alta calidad, con una personalidad única y un carácter vibrante, como el Corazón Spumante. Un vino...
Dentro de la agenda de eventos y ferias 2024 de la DO Manchuela, encontramos como fechas señaladas del 10 al 12 de marzo. Fechas en las que tendrá lugar el esperado acontecimiento de referencia en el sector: ProWein, el punto de encuentro internacional para...
Triunfo para la Denominación de Origen Manchuela El vino ecológico Cueva LLana Bobal 2021 ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el prestigioso Challenge Millesime Bio, obteniendo una puntuación de 90 puntos. Ha sido el vino tinto español más premiado y, por tanto, mejor reconocido a nivel internacional.Este reconocimiento no...
El universo de los vinos es una fuente inagotable de información, alguna un tanto curiosa, que resulta interesante conocer. Así que hoy, dedicamos este artículo a aquellos “winelovers” que se interesan por todo aquello que tenga que ver con el mundo de los vinos en general, y con el vino...
El sector vitivinícola se encuentra en un proceso de transformación digital acelerada. La adopción de nuevas tecnologías está permitiendo a las bodegas mejorar sus procesos de producción, optimizar la gestión del negocio y llegar a nuevos clientes de forma más efectiva, lo que supone toda una oportunidad, de presente y...
¿Qué son los vinos experimentales y efímeros? Estas clases de vinos son el resultado de todo un proceso de investigación llevado a cabo en las bodegas. Se caracterizan por salirse de lo común en cuanto a su elaboración, incorporando la exploración de nuevas técnicas y permitiendo a los productores dar rienda...
Manchuela, 8 de febrero de 2024 – La Denominación de Origen Manchuela ha debutado con éxito en la Barcelona Wine Week, feria de referencia para los vinos de calidad en España. La presencia de la DO en este evento ha permitido dar a conocer sus vinos singulares, caracterizados por su...
La DO Manchuela estará presente, por vez primera, en la Barcelona Wine Week, el salón de referencia de los vinos de calidad y las mejores bodegas de vino del país, que un año más se celebrará en el recinto Montjuïc de Fira Barcelona.La Barcelona Wine Week (BWW) es una feria...
El maridaje es una práctica gastronómica que consiste en combinar alimentos y bebidas de forma que sus sabores y aromas se complementen entre sí. Un ejemplo podría ser degustar un delicioso Cabernet Sauvignon a la vez que escuchas una de tus canciones favoritas. ¡Planazo! ¿no?En los últimos años, en...
Los taninos son compuestos naturales que se encuentran en las uvas, y que dan al vino su sabor amargo y astringente. Podemos decir que se suelen formar a partir de la oxidación de los polifenoles, que son compuestos presentes en la piel, las semillas y los tallos...
