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El renacimiento de la garnacha centenaria en la DO Manchuela

La Denominación de Origen (DO) Manchuela es un verdadero tesoro en el mundo del vino español, donde la tradición se encuentra con la innovación. En esta ocasión, nos adentraremos en un renacimiento vitivinícola que está captando la atención de los expertos del vino en todo el mundo: el resurgimiento de...

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Vinos blancos afrutados: Un placer para el paladar

El mundo del vino blanco es un fascinante universo de experiencias sensoriales inigualables, donde cada botella, nos cuenta una historia única.   La popularidad que han ido adquiriendo los vinos blancos afrutados es por una razón. Su accesibilidad y versatilidad los hacen ideales para cualquier ocasión. Ya sea para una tarde relajada...

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Bodegas Ponce: cuando el origen es el alma de un proyecto apasionante

  Dicen que los sueños se cumplen si tenemos el coraje de perseguirlos, pero el mayor triunfo es aprender a disfrutar del camino. Hace ya casi dos décadas Juan Antonio Ponce comenzaba a dibujar un proyecto bodeguero que se ha convertido en uno de los más destacados de la Manchuela. Su gran victoria...

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¿Cómo es el vino ecológico de la D. O. manchuela?

En una época en la que la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente son prioridades fundamentales, los productos ecológicos han ganado protagonismo en nuestra vida diaria. El mundo del vino no es una excepción, y en la D. O. Manchuela, esta tendencia se refleja en la producción de...

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Características del vino Pinot Noir de la D. O. Manchuela

En el vasto mundo de los vinos, cada variedad de uva tiene su propia historia que contar, sus aromas y sabores únicos que deleitan los sentidos. En la D. O. Manchuela, conocida por sus vinos excepcionales, la uva Pinot Noir brilla con esplendor. Antes de adentrarnos en sus características, es...

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Los beneficios del vino para tu salud

El vino ha sido apreciado a lo largo de la historia por su sabor y aroma, pero también se ha convertido en una bebida que ofrece beneficios para la salud. Tanto beber vino con moderación durante las comidas como utilizarlo en la cocina para realzar sabores, puede aportar ventajas para...

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