Tipos de vinos de la D.O Manchuela

Tipos de vinos de la D.O Manchuela. La expresión de nuestra tierra

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La Denominación de Origen Manchuela ofrece una gran diversidad de tipos de vinos, desde tintos robustos hasta blancos frescos y rosados vibrantes. Cada variedad de uva, cuidadosamente seleccionada y cultivada en los suelos de La Manchuela, refleja la personalidad única de nuestra región. Descubre los vinos que marcan la diferencia, con una calidad premiada y una identidad que destaca en cada botella.

Variedades autóctonas de los distintos tipos de vinos de la D. O. Manchuela

Variedad de uva tinta:

Uva Bobal, emblema de la Denominación de Origen Manchuela, de color azul oscuro, tamaño mediano, con grano esférico y grosor medio-grande. Da origen a un vino de intenso color cereza oscuro, con ribete granate-violáceo, de buena carga tánica y moderada acidez.

Tipo de Vino: Es muy interesante para la elaboración de un inconfundible rosado, muy afrutado y de sabor fresco. Con los viñedos más viejos y de esmerado cultivo se crea un excelente crianza y un magnífico reserva.

Variedad de uva tinta:

Uva Macabeo, muy asentada en nuestra zona. La baya es de color amarillo dorado, con un tamaño de mediano a grande y con una piel fina y pulpa blanca.

Tipo de Vino: Produce un vino pálido y afrutado, fresco, de buena acidez y con aromas finos y elegantes.

Otras variedades autorizadas por parte de la D. O. Manchuela

Variedad de uva blanca

Albillo, Chardonnay, Macabeo, Moscatel de grano menudo, Pardillo, Sauvignon Blanc, Verdejo, Viognier, Garnacha Blanca, Moscatel de Alejandría y Tardana.

Variedad de uva tinta:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Frasco, Garnacha, Garnacha Tintorera, Graciano, Malbec, Mazuelo, Merlot, Monastrell, Moravia agria y dulce, Petit Verdot, Pinot Noir, Rojal, Syrah, Tempranillo y Touriga Nacional.

Un vino singular, que tiene mucho que decir

En la Denominación de Origen Manchuela se elabora un vino de gran calidad, reconocido cada año con numerosos premios nacionales e internacionales de prestigio.

Vino blanco

De atractivo amarillo pálido con tonalidades verdosas; limpio y cristalino. En nariz presenta gran intensidad y frescura, con gratos recuerdos a frutas tropicales de plátano, piña y mango. En boca es equilibrado, ácido y alegre, con una buena persistencia que acaricia el paladar.

Vino rosado

Posee un precioso color rosa fresa con destellos violáceos. En nariz predominan los aromas primarios de buena intensidad, destacando los de frutas rojas como la fresa y la frambuesa, que se vuelven a expresar en boca con notas alegres, vivaces, equilibradas y elegantes.

Vino tinto

Su intensidad de color, según la procedencia, oscila entre el cereza y el rojo guinda con tonos azulados y violáceos muy vivos. Posee intensos aromas primarios de carácter frutal, principalmente frutas silvestres rojas, moras y frambuesas. Su paso por boca es largo, persistente y amplio de sabores, con gran fuerza en taninos y acidez.

Calificaciones de las diferentes añadas

Cada año el Comité de Cata de la Denominación de Origen Manchuela, compuesto por todos los enólogos de las bodegas asociadas, se reúne una vez terminada la cosecha con los vinos de ésta ya embotellados para realizar la cata de Calificación de Añada.

En esta reunión de enólogos se cata a ciegas cada vino que van a salir al mercado con Denominación de Origen Manchuela de esa cosecha, asignándole una valoración global de la calificación de la añada.

Calificación de Añadas

AÑADA	CALIFICACIÓN
2023-2024	MUY BUENA
2022-2023	EXCELENTE
2021-2022	BUENA
2020-2021	MUY BUENA
2018-2019	MUY BUENA
2017-2018	EXCELENTE
2016-2017	MUY BUENA
2015-2016	MUY BUENA
2014-2015	MUY BUENA
2013-2014	BUENA