El maridaje es una práctica gastronómica que consiste en combinar alimentos y bebidas de forma que sus sabores y aromas se complementen entre sí. Un ejemplo podría ser degustar un delicioso Cabernet Sauvignon a la vez que escuchas una de tus canciones favoritas. ¡Planazo! ¿no? En los últimos años, en...
Los taninos son compuestos naturales que se encuentran en las uvas, y que dan al vino su sabor amargo y astringente. Podemos decir que se suelen formar a partir de la oxidación de los polifenoles, que son compuestos presentes en la piel, las semillas y los tallos...
El vino es una bebida que ha inspirado a artistas de todo el mundo. En otras ocasiones te hemos hablado de canciones que hablan de vino, pero hoy nos queremos centrar en las canciones de The Beatles, donde el vino tiene presencia. El 15 de enero se celebra...
Otro motivo mas por el que somos amantes del vino, es por la emocionante trayectoria que ha tenido desde sus orígenes. Una bebida apreciada por muchos, que cuenta con una larga historia y una cultura fascinante a sus espaldas. Ya te hablamos hace un tiempo sobre las
El vino, independientemente de la clase de vino o los distintos tipos de vino de los que estemos hablando, y tanto si es un buen vino tinto, como un buen vino blanco o rosado, es una bebida deliciosa. Sin embargo, una vez abierto, comienza a perder sus propiedades organolépticas....
El vino, ya sea vino tinto o cualquier otro tipo de vino, es una bebida que se ha consumido durante siglos y que ha sido protagonista de numerosas culturas, convirtiéndose en un componente importante también en la cocina. Un producto versátil que, además de para degustar sólo, podemos utilizarlo para...
El vino: un alimento seguro y complejo Por todos es sabido que el vino presenta una serie de beneficios para nuestra salud, que no se pueden obviar. Y si a esto sumamos que es un alimento seguro desde el punto de vista alimenticio...¡no se nos ocurre motivo por el que...
El maridaje es todo un arte. Mucho más si lo practicas con los vino de la DO Manchuela, que es una de las Denominaciones de Origen más importantes de España. Se encuentra situada en la región de Castilla-La Mancha, y produce una gran variedad de vinos, desde tintos a blancos,...
La Navidad es una época típica para intercambiar regalos con nuestros seres queridos. Pero la mayoría de ocasiones acabamos desgastados de pensar en esos regalos que tanto queremos que les gusten y con los que deseamos acertar. Hoy te proponemos que te centres en la elección de los vino para regalar,...
España es un país con una rica tradición vitivinícola y por tanto, país en el que muchos tenemos la afición de catar vino. El clima mediterráneo y los suelos fértiles son ideales para el cultivo de la uva, y nuestras bodegas producen algunos de los mejores vinos del mundo. Como amante...
